สัตว์หลายชนิดอาศัยอยู่ในอุทยานแห่งชาติอีมัส

สิ่งมีชีวิตที่ไม่ค่อยได้เห็นเหล่านี้สามารถพบได้ที่อุทยานแห่งชาติอีมัส พร้อมกับตัวกินมดยักษ์ ตัวนิ่มยักษ์ กวางแพมปัส นกหลายพันสายพันธุ์ และพืชหายากอีกนับไม่ถ้วนในพื้นที่คุ้มครอง พื้นที่ในภาคกลางของบราซิลยังเป็นที่ตั้งของเซอร์ราโด ไบโอม ซึ่งเป็นหนึ่งในระบบนิเวศที่เก่าแก่และมีความหลากหลายมากที่สุดในโลก ความหลากหลายของพืชพรรณมากมายมหาศาลจนน่าตกใจ

มีพืชประมาณ 350 ถึง 400 สายพันธุ์ต่อ 2.5 เอเคอร์ สำหรับผู้ที่เดินทางในเดือนกันยายนและตุลาคม มีปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่น่าประทับใจซึ่งหากดูแปลกไปเล็กน้อย ฤดูฝนทำให้ปลวกหลายล้านตัวบินได้ ซึ่งปกติจะอาศัยอยู่ในกองปลวกหลายพันกองซึ่งอยู่เคียงข้างกันเป็นระยะทางหลายไมล์เนินดินที่สูงกว่า 20 ฟุต (6 เมตร) ยังเป็นที่อยู่ของตัวอ่อนด้วงไฟไพโรฟอรัสเรืองแสงหลายพันตัว ซึ่งกินปลวกที่ล่อเข้ามาใกล้ตัวอ่อนด้วยแสงสีเขียวสดใสที่เปล่งออกมา
เจ้าหน้าที่อุทยานกำลังต่อสู้กับภัยคุกคามต่างๆ ต่ออุทยาน รวมทั้งไฟ การแสวงประโยชน์จากเหมือง การท่องเที่ยวที่ไม่มีการควบคุม และสิ่งมีชีวิตที่รุกราน ดังนั้น หากคุณไปเยี่ยมชม คุณควรเลือกผู้ให้บริการทัวร์ที่รับผิดชอบ เช่น Focus Tours หรือ Pantanal Jaguar Safaris นี่เป็นพื้นที่ห่างไกลและไม่ค่อยมีผู้เยี่ยมชมของบราซิล แต่ผู้ที่กล้าเสี่ยงภัยไปยังอุทยานแห่งชาติ Emas จะได้รับรางวัลมากมาย